Les Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse ont choisi la smartflower dans le cadre exceptionnel de leur restaurant Fond Rose à Caluire (69), en partenariat avec EDF ENR. Alliance parfaite entre esthétisme et énergie renouvelable. Ce générateur solaire innovant en autoconsommation va faire des curieux en région lyonnaise !
Les Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse ont entrepris, depuis longtemps déjà , une démarche de développement durable afin de montrer que l’excellence culinaire passe également par un respect de l’environnement : gestion détaillée des déchets, recyclage des huiles et du verre et flotte de véhicules électriques. Ils vont encore plus loin aujourd’hui avec la smartflower. Le groupe a choisi de devenir producteur d’énergie verte tout en conservant l’élégance et le raffinement qui font sa notoriété. Ainsi, en installant une smartflower sur la terrasse de leur restaurant Fond Rose, les Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse ont opté pour le 1er générateur photovoltaïque intelligent, distribué exclusivement par EDF ENR, leader du solaire photovoltaïque en toitures en France. Ce générateur design en forme de fleur s’intègre parfaitement dans le magnifique jardin de la demeure bourgeoise des années 20.
A l’esthétique s’ajoute l’excellence
La smartflower, solution de production d’électricité innovante et design, s’ouvre entièrement le matin et suit la course du soleil tout au long de la journée à la manière d’un tournesol selon un double axe horizontal et vertical et se referme à la tombée de la nuit. La production énergétique est ainsi optimisée de 40 % par rapport à une installation traditionnelle en toiture. Situé dans la région lyonnaise, l’établissement produira jusqu’à 3 400 kWh/an qui seront intégralement et directement consommés sur place, comme les plats frais du Chef.
Le solaire au service de la communication
La dimension visuelle et communicante de la smarflower confirme la démarche verte du groupe et la rend appréciable aux yeux de tous. En effet, la smartflower assure une visibilité exceptionnelle aux établissements qui souhaitent communiquer leur engagement en faveur des économies d’énergie et qui s’inscrivent dans une démarche pédagogique de sensibilisation de leur clientèle. Un affichage en temps réel du suivi de la production photovoltaïque permet de rendre tangible les économies d’énergie provenant du réseau. L’outil de suivi, appelé Soleilenligne.com et développé par EDF ENR, est proposé à tous les clients autoproducteurs : particuliers, professionnels et collectivités locales. La smartflower chez Bocuse, c’est la fine fleur du solaire couplée à celle de la gastronomie internationale !
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